El precio de los alimentos siguió incrementándose a un fuerte ritmo durante enero. Luego de un diciembre récord en el que se registró el 3.35% de aumento, el guarismo para enero es de 2.81%.
Estos datos emanan del relevamiento que elabora mensualmente el Centro de Estudios Económicos y Sociales Raúl Scalabrini Ortiz de Escobar.
El estudio comprende la evolución de 18 productos de la canasta básica alimentaria: pan, galletitas de agua, arroz, harina, fideos secos, papa negra, manzanas rojas, azúcar, lentejas, carne vacuna, huevos, leche entera, queso cremoso, aceite de girasol, sal fina, café molido, yerba mate y bebida cola.
Registra asimismo las variaciones de precios por localidad, lo que permite apreciar para el mes en cuestión los siguientes guarismos:
Maquinista Savio: 2,02%
Garín: 3,12%
Matheu: 2,11%
Belén: 2,10%
Ingeniero Maschwitz: 4,70%
Entre los productos que registraron mayores aumentos se destacan harina, fideos, galletitas y carne vacuna.
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